{"id":571,"date":"2022-09-08T15:39:22","date_gmt":"2022-09-08T13:39:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.alparadisodifrassina.it\/blog\/?p=571"},"modified":"2022-09-09T10:19:59","modified_gmt":"2022-09-09T08:19:59","slug":"val-dorcia-la-terra-del-brunello-di-montalcino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.alparadisodifrassina.it\/blog\/it\/val-dorcia-la-terra-del-brunello-di-montalcino\/","title":{"rendered":"La Val d\u2019Orcia, la terra incantata dove nasce il Brunello di Montalcino"},"content":{"rendered":"

La Val d\u2019Orcia, la terra del Brunello di Montalcino<\/span><\/h1>\n

La Val d\u2019Orcia<\/a>, che si estende a sud di Siena<\/strong> fino al Monte Amiata, rimane uno dei pochi luoghi in Italia ancora meravigliosi ed in parte incontaminati, dove la natura e la storia rimangono protagoniste<\/strong>. Una regione unica per le sue bellezze paesaggistiche, i tesori artistici, il retaggio culturale e le ricchezze enogastronomiche. Il Brunello di Montalcino e il pecorino di Pienza<\/strong> l\u2019hanno resa famosa in tutto il mondo.<\/span><\/p>\n

\"Val<\/p>\n

La Val d\u2019Orcia <\/span>\u00e8 riconosciuta <\/span>Patrimonio dell\u2019Umanit\u00e0 dall\u2019UNESCO, <\/b>in quanto \u00e8 un territorio dalle straordinarie peculiarit\u00e0 ambientali e storico-artistiche.\u00a0<\/span><\/p>\n

Questa splendida vallata \u00e8 la sintesi perfetta dell\u2019armonia tra l\u2019uomo e la natura. <\/strong><\/span>Si tratta di uno dei territori pi\u00f9 belli e affascinanti di tutta Italia, un paesaggio reso unico dalle sue diversit\u00e0 e dai suoi contrasti naturali<\/strong>.<\/span><\/p>\n

Colline sinuose punteggiate da cipressi secolari, vigneti sconfinati, uliveti, terra brulla, foreste, borghi sospesi nel tempo, terme antichissime.<\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Mille panorami diversi si susseguono<\/strong> uno dopo l\u2019altro conquistando il cuore del visitatore; lo sguardo si riempie di paesaggi sempre in contrasto tra loro.\u00a0 <\/span>Campi arati, fattorie e poderi rivelano la presenza dell\u2019uomo ma sempre nel rispetto della bellezza della natura e dell\u2019ambiente.<\/strong><\/span><\/p>\n

I paesaggi naturali vengono resi ancor pi\u00f9 belli da borghi antichi e ricchi di storia; Pienza<\/strong>, la citt\u00e0 ideale di Papa Pio II, Bagno Vignoni<\/strong> e le terme millenarie, Monticchiello<\/strong> e le vedute a perdita d\u2019occhio, la meravigliosa Abbazia di Sant\u2019Antimo<\/strong> fondata per volere di Carlo Magno, Sant\u2019Anna in Camprena,<\/strong> sfondo del Paziente Inglese<\/strong><\/em>, Radicofani<\/strong> e la fortezza del Robin Hood Italiano, la maestosa Rocca d\u2019Orcia<\/strong>, San Quirico d\u2019Orcia<\/strong> e gli Horti Leonini.<\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Un viaggio nel tempo<\/strong> dall’epoca Etrusca per arrivare al Medioevo e poi al Rinascimento.<\/span><\/p>\n

Procedendo da Pienza verso Montalcino<\/strong>, la sensazione \u00e8 quella di ritrovarsi in una terra incantata; le colline si rincorrono una dietro l\u2019altra e le vigne si fanno sempre pi\u00f9 fitte<\/strong>. I vigneti che si susseguono precisi ed ordinati lungo i pendii, sono il tratto distintivo di quest\u2019area della Val d\u2019Orcia.<\/span><\/p>\n

Il Brunello di Montalcino e il Paradiso di Frassina, la Vigna di Mozart<\/b><\/h2>\n

Il vitigno Sangiovese<\/strong>, che fin dall’et\u00e0 Etrusca ha trovato qui il suo habitat naturale ed ideale, \u00e8 arrivato alla sua piena consacrazione nel Brunello di Montalcino<\/strong><\/a>, vino rosso straordinario ormai famoso e richiesto in tutto il mondo. Il Brunello di Montalcino, infatti, nasce da sole uve di Sangiovese grosso<\/strong>.<\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Il territorio dove viene prodotto il Brunello \u00e8 molto eterogeneo, tanto che \u00e8 stato suddiviso in ben cinque zone, ognuna con la sua peculiare composizione del suolo.\u00a0<\/span><\/p>\n

Tuttavia le aree boschive<\/strong> occupano la parte pi\u00f9 ampia del territorio e contribuiscono a far bene alle vigne in termini di aria fresca, escursione termica tra giorno e notte, ventilazione e riduzione dell\u2019umidit\u00e0.\u00a0<\/span><\/p>\n

Diverse esposizioni al sole, diverse altitudini, diverse temperature e diversa composizione del suolo possono variare molto da zona a zona, e questo determina le diverse caratteristiche delle uve, dando vita a vini con identit\u00e0 differenti<\/strong>. Questa eterogeneit\u00e0 \u00e8 ci\u00f2 che rende unico ed esclusivo il Brunello di Montalcino.<\/strong><\/span><\/p>\n

\"Musica<\/p>\n

Il Paradiso di Frassina sorge sulla collina di Montosoli a nord di Montalcino e il suolo \u00e8 argilloso-limoso; siamo in una delle migliori zone di produzione del Brunello. <\/span>Oltre al clima e alla composizione del terreno, il Brunello del Paradiso di Frassina \u00e8 reso unico dalla musica<\/strong>, e il vino prende appunto il nome di Brunello di Moz Art<\/strong><\/a>.\u00a0<\/span><\/p>\n

Le caratteristiche delle uve sono quindi rese uniche anche dal potere benefico della musica di Mozart sulla vite<\/strong><\/a>. <\/span><\/p>\n

Il Paradiso di Frassina, azienda biologica<\/strong>, \u00e8 l\u2019esempio pi\u00f9 rappresentativo dell\u2019armonia tra l\u2019uomo e l\u2019ambiente<\/strong>. Gli indiscutibili effetti benefici delle onde sonore sulla vite permettono di ridurre al minimo o di eliminare del tutto l\u2019utilizzo di sostanze nocive.\u00a0<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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