{"id":398,"date":"2022-04-30T11:22:39","date_gmt":"2022-04-30T09:22:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.alparadisodifrassina.it\/blog\/?p=398"},"modified":"2022-05-02T12:48:46","modified_gmt":"2022-05-02T10:48:46","slug":"semina-del-sovescio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.alparadisodifrassina.it\/blog\/it\/semina-del-sovescio\/","title":{"rendered":"La concimazione naturale del terreno grazie alla semina del Sovescio"},"content":{"rendered":"

Amore e rispetto per l’ambiente, la semina del Sovescio al Paradiso di Frassina<\/h2>\n

\"\"<\/p>\n

Al Paradiso di Frassina, azienda vinicola a Montalcino, nel cuore della bellissima Val d\u2019Orcia, amiamo e rispettiamo tutto ci\u00f2 che la natura ci ha dato<\/strong>; ogni giorno per noi \u00e8 la Giornata della Terra<\/strong><\/a>, e tutto ci\u00f2 che facciamo \u00e8 dettato dall\u2019amore per la terra e dal rispetto per l\u2019ambiente.<\/span><\/p>\n

Il Paradiso di Frassina, infatti, produce vini biologici<\/strong><\/a>. Grazie alla musicoterapia alle viti<\/strong> e agli effetti benefici delle frequenze musicali di Mozart sulle piante, siamo in grado di ridurre drasticamente l\u2019uso di prodotti chimici.\u00a0<\/span><\/p>\n

In quest\u2019ottica pratichiamo la concimazione naturale del terreno attraverso la semina del sovescio<\/strong>, che migliora il terreno rendendolo pi\u00f9 fertile grazie all\u2019apporto di sostanze organiche.<\/span><\/p>\n

La pratica di seminare il sovescio ha origini molto antiche<\/strong> e veniva utilizzata gi\u00e0 in epoca Romana.<\/span><\/p>\n

Il sovescio che abbiamo usato quest’anno \u00e8 un mix di semi: pisello proteico, veccia, sulla, orzo, segale, senape, rafano e facelia<\/strong>. Abbiamo seminato il sovescio verso fine Ottobre, dopo la vendemmia, abbiamo lavorato il suolo, lo abbiamo affinato e abbiamo sparso il seme interrandolo, e adesso sta crescendo, e stanno fiorendo le varie specie.\u00a0<\/span><\/p>\n

Nel mese di Maggio si andr\u00e0 a tagliare, lasciandolo seccare sul suolo e poi si andr\u00e0 ad interrare per far s\u00ec che questa massa vegetale rilasci componenti al terreno.<\/span><\/p>\n

La naturale concimazione della vigna, le innumerevoli propriet\u00e0 del Sovescio<\/h2>\n

Il sovescio \u00e8 una pratica che ha influenze positive sui suoli<\/strong>, su 3 fronti: chimica perch\u00e9 arricchisce di principi nutritivi, fisica perch\u00e9 migliora la struttura fisica del terreno, e biologica perch\u00e9 potenzia la presenza di micro e macro organismi del terreno.<\/span><\/p>\n

\"semina-sovescio-montalcino\"<\/p>\n

La parte di azione di nutrizione \u00e8 importante perch\u00e9 molte specie vegetali che si usano nei sovesci hanno un apparato radicale che va molto in profondit\u00e0 e quindi va a mobilizzare le forme di fosforo e di potassio<\/strong> presenti e le rende organicabili ovvero disponibili, in modo che vadano a creare sostanza organica e quindi essere assimilabili dalle piante.<\/span><\/p>\n

Una cosa importante del sovescio \u00e8 inoltre la protezione del suolo<\/strong>, ad esempio dall\u2019erosione, poi serve anche per la protezione della falda idrica, infine migliora la struttura fisica del suolo. Le radici delle leguminose<\/strong> esplorano gli strati pi\u00f9 profondi del terreno, le radici delle graminacee<\/strong> restano in superficie ma contribuiscono con molte radici fini per creare tutti quegli aggregati stabili nel suolo e le radici delle crucifere<\/strong>, tipo la colza, sono fittonanti, lavorano molto in profondit\u00e0 creando cunicoli per il passaggio dell\u2019acqua e dell\u2019aria nel terreno. Ogni pianta ha una sua funzione.<\/span><\/p>\n

Sono anche cibo e rifugio per insetti utili<\/strong>, il sovescio diventa una stazione ecologica temporanea, per esempio le api possono trovare all’interno delle fioriture come la facelia, nettare e polline per la loro alimentazione. Poi ci sono alcune piante che hanno un\u2019azione stimolante o biocida del suolo ci sono essudati rilasciati dalle crucifere che risultano repellenti nei confronti di qualche parassita terricolo, come alcuni funghi.<\/span><\/p>\n

Questa \u00e8 la bellezza del sovescio; il mix di piante con graminacee, leguminose e crucifere, \u00e8 molto efficace nel rendere il terreno pi\u00f9 fertile in maniera del tutto naturale<\/strong>, con il vantaggio di aiutare contro i parassiti e aiutare le api<\/strong> nei mesi estivi.<\/span><\/p>\n

Le api sono infatti molto ghiotte del nettare della facelia, dai bellissimi fiori color viola, che offre rifugio e cibo alle preziose api.\u00a0Dalla facelia si ricava inoltre un miele di altissima qualit\u00e0.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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